পেঁপের বৈজ্ঞানিক নাম (carica payaya)। এই বারোমাসি ফলটি কাঁচা পাকা উভয় অবস্থায় খাওয়া যায়। প্রতি ১০০ গ্রাম পাঁকা পেঁপেতে আছে শর্করা ৭.২ গ্রাম, আমিষ ০.৬ গ্রাম, ফাইবার ০.৮ গ্রাম, স্নেহ ০.১ গ্রাম, ভিটামিন সি ৫৭ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ৬.০ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৬৯ মিলিগ্রাম, খাদ্যশক্তি ৩২ কিলোক্যালরি।
স্বাস্থ্য সুরক্ষা
দৃষ্টিশক্তি বাড়ানোর ক্ষেত্রে কার্যকর ১০টি খাবার
বর্তমান আধুনিকায়নের যুগে মোবাইল, ল্যাপটপ, কম্পিউটারে আমাদের দৈনন্দিন জীবনের বেশিরভাগ সময় কাটে। এগুলো থেকে বিচ্ছুরিত রঞ্জক রশ্মি আমাদের চোখের অনেক বেশি ক্ষতি করে থাকে। যেমনঃ চোখ জ্বালাপোড়া, চোখ ব্যথা করা, চোখে ঝাপসা দেখা, চোখ দিয়ে পানি পরা, চোখে কম দেখা ইত্যাদি। আজকের এই লেখাতে দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সক্ষম এমন ১০টি খাবার সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
চা পানের আশ্চর্য করার মতো কিছু সুফল
বর্তমান সময়ে অধিকাংশ মানুষ চা পান করতে ভীষণ পছন্দ করে। ভালো লাগার বশে পান করলেও অনেকেই চায়ের উপকারীতা সম্পর্কে জানে না। চা’য়ে রয়েছে ট্যানিক এসিড। ট্যানিক এসিড রোদে পোড়াভাব দূর করে। এছাড়া চায়ে রয়েছে গুয়ানিন, ট্যানিন, এথিক্সিন, পিউরিন ইত্যাদি এগুলোকে একসাথে এন্টিঅক্সিডেন্ট বলে।
ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার কিছু দুর্দান্ত উপায়
ডায়বেটিস একটি বিপাকীয় প্রক্রিয়া সংশ্লিষ্ট রোগ। এর কারণে দেহ ইনসুলিন উৎপাদন অক্ষম হয়ে যায় অথবা অধিক মাত্রায় ইনসুলিন প্রত্যাখ্যান করে। যার কারণে রক্তে সুগারের মাত্রা বেরে যায় অস্বাভাবিক পরিমাণে। এবং, এরই প্রেক্ষিতে ঘন ঘন প্রস্রাব, ক্লান্তি, ক্ষত, শুকাতে অধিক সময় নেওয়া, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া ইত্যাদি লক্ষনসমুহ দেখা যায়।
ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে’র ঘাটতি জনিত রোগ
ভিটামিন এক প্রকার জৈব ভিত্তিক পদার্থ। ইংরেজিতে “অর্গানিক সাবসটেনস” বলা হয়। ভিটামিন, “মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্টসে”র অন্তর্ভুক্ত। অর্থাৎ, শরীরের সুস্থতা রক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান, যেগুলো পরিমাণে কম প্রয়োজন হয়, এবং দেহাভ্যন্তরে নিজে থেকে তৈরী হয় না। ফলে, বাইরে থেকে এই পুষ্টি উপাদান শরীরকে সরবরাহ করতে হয়।